photo A la découverte des plantes comestibles

A la découverte des plantes comestibles

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Saulnay 36290

Du 11/04/2026 au 26/09/2026

Cueillette raisonnée possible tout au long d’une petite randonnée. Nous aborderons quelques clés d’identification. Pour clôturer notre sortie, une petite dégustation vous sera proposée pour découvrir leurs saveurs intenses et surprenantes et vous inspirer à l’utilisation des végétaux sauvages dans votre cuisine ! N’oubliez pas votre petit calepin pour prendre quelques notes !

photo Les ruchers de la Salamandre

Les ruchers de la Salamandre

Artisanat

Le Blanc 36300

Du 21/04/2026 au 25/08/2026

Le Rucher de la Salamandre est une ferme apicole dédiée à l’élevage des abeilles et à la production de miels artisanaux. Samuel, apiculteur passionné, fait vivre son exploitation au rythme des saisons et des transhumances. Près des trois quarts des ruches restent sédentaires : les abeilles y récoltent un nectar local, à proximité immédiate de la miellerie, qu’elles transforment en miels savoureux et authentiques. Tous les miels de l’exploitation sont extraits selon une méthode traditionnelle, pressés à la main à l’aide d’un pressoir manuel à l’ancienne, unique en Région, garantissant des saveurs préservées et un savoir-faire respectueux des abeilles comme du terroir.

photo Les huiles et les farines de Laurette

Les huiles et les farines de Laurette

Repas - Dégustation, Artisanat

Lingé 36220

Du 08/04/2026 au 08/07/2026

L’histoire des Saveurs Ferronnaises est avant tout une affaire de famille et de terre. David Lavergne reprend exploitation agricole paternelle et développe son propre silo pour valoriser les céréales cultivées sur place. Quelques années plus tard c’est sa fille Laure qui revient sur l'exploitation avec une idée claire : transformer ces graines en produits artisanaux. Elle crée les Huiles de Laurette, extraites à froid pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives et Les Farines Ferronnaises, moulues sur meule de pierre selon des méthodes traditionnelles. Toutes sont issues de graines récoltées sur la ferme familiale ou chez des voisins et sélectionnées avec soin. Une dégustation à base des produits de la ferme vous sera proposée en fin de visite.

photo Echappée à vélo

Echappée à vélo

Vie locale, Courses cyclistes

Mézières-en-Brenne 36290

Le 25/09/2021

C’est un programme très nature qui vous est proposé avec des haltes-découvertes le long des parcours autour des paysages de la Brenne, de la richesse de sa biodiversité et des goûts de son terroir. Deux circuits de 39 km et de 19 km vous sont proposés. Le départ est recommandé le matin entre 9h et 11h (39km) et entre 13h30 et 15h (19 km). pour profiter des haltes-découvertes et d’une pause-midi terroir à Rosnay qui organise ce jour-là « L’automnale de la Brenne ». Découvrez-y les productions fermières et initiez vos papilles aux saveurs d’ici. Réservation obligatoire et pass'sanitaire. Les parcours peuvent être pratiqués en VTT / VTC et VAE.

photo Sortie nature accompagnée

Sortie nature accompagnée "Des plantes et des saveurs..."

Nature - Environnement

Fléré-la-Rivière 36700

Le 10/10/2021

Mais savez-vous que par-delà votre jardin, arborant les routes, les sentiers, les prairies et les forêts, se trouvent de nombreuses possibilités pour agrémenter vos plats de façon originale et savoureuse ? Les plantes sauvages comestibles ont de plus en plus de succès dans les grands restaurants mais inutile d’être un chef étoilé pour les cuisiner. Méfiez-vous tout de même, certaines cachent bien leur jeu : au mieux elles seront infâmes et au pire toxiques. Alors, il suffit simplement… d’apprendre ! Pour cela, le Pays de Valençay en partenariat avec l’Office de Tourisme du Châtillonnais en Berry vous propose de partir à la découverte des plantes sauvages comestibles. Vous serrez accompagné par Elsa Dufrenet, une ingénieure agronome, passionnée de cuisine.

photo Marché hebdomadaire

Marché hebdomadaire

Marché, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Valençay 36600

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Situé place du Champ de Foire et place de la Halle, ce marché typiquement rural est une véritable vitrine des saveurs, des couleurs et des savoir-faire de la région. Vous y trouverez un large choix de fruits et légumes de saison, cueillis avec soin par des producteurs locaux. Les étals regorgent également de vin AOC Valençay, fromages artisanaux, charcuteries savoureuses, pains et pâtisseries faites maison, produits laitiers, miel... ainsi que de spécialités régionales qui raviront vos papilles. Vous pourrez également acheter des fleurs, des plants et des vêtements.

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